Paprastojo rėžiuko tėvynė – Vidurio Europos šalys. Šiuo metu šis augalas auginamas daugelyje Europos šalių. Paprastasis rėžiukas – dvimetis, 30–40 centimetrų aukščio žolinis augalas. Rėžiuką patariama sėti gegužės ar rugsėjo mėnesiais. Pasėtos gegužės mėnesį sėklos sudygsta per 8–10 dienų. Tankiau suaugusius paprastojo rėžiuko daigus patariama praretinti kas 15–20 centimetrų. Antrųjų augimo metų pavasarį pasirodo nauji lapai, o balandžio mėnesį išauga ir žiedynstiebiai. Paprastasis rėžiukas pradeda žydėti gegužės mėnesio viduryje, o baigia – gegužės mėnesio pabaigoje ar birželio mėnesio pradžioje. Rėžiuko sėklos bręsta birželio mėnesio pabaigoje ar liepos mėnesio pradžioje. Subrendusios sėklos greitai išbyra, todėl dauguma sėklų, nesuspėjus laiku nupjauti sėklojus, išsisėja ir po 10–15 dienų sudygsta naujas pasėlis.
Paprastasis rėžiukas gerai auga vidutinio drėgnumo dirvoje ir net nedideliame pavėsyje. Gana gerai auga vaismedžių užtamsintuose plotuose.
Paprastojo rėžiuko žolėje yra gausu vitaminų A, B, C, D, E ir K. Be to, šiuose augaluose yra jodo, geležies, kalio, fosforo, fitoncidų.
